الدجاج بصلصة الكاري والحمُّص

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

321 سعرة

بروتين

41.9 جم

دهون

19.4 جم

كربوهيدرات

13.2 جم

سكر

3.3 جم

ألياف

5.1 جم

ملح

1.40 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   يُسخَّن الزيت في قدر كبير على النار، فتُضاف أفخاذ الدجاج، مع التقليب من الجهات، حتَّى تكتسب اللون الذهبي. ثمَّ، تُرفع أفخاذ الدجاج عن النار، وتُترك جانبًا.

2. 2

   تُضاف ملعقة أخرى من زيت الزيتون إلى القدر عينها، فالبصل، مع التقليب قليلًا، قبل وضع الثوم والزنجبيل والفلفل، مع الاستمرار في التقليب. تُضاف مكعبات الطماطم، وصلصتها، والملح والتوابل (الكاري والكركم والفلفل الأسود والكمُّون)، مع التقليب جيِّدًا.

3. 3

   تُعاد أفخاذ الدجاج إلى القدر مُجدَّدًا، وتُقلَّب مع خليط البصل، فيُصبّ مرق الدجاج. تُغطَّى القدر، التي تُطهى على نار هادئة لخمس وثلاثين دقيقة.

4. 4

   يُضاف الحمُّص بعد انقضاء الوقت المذكور؛ تُغطَّى القدر، فتُترك على النار لعشر دقائق، قبل السكب، والتقديم.   

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس

مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس مفيد للغاية في العديد من الأمور حيث أنه يعمل على تنظيم معدل السكر بالدم وهو غني بالحديد وبالتالي مفيد لمرضى فقر الدم ويساعد في تخفيف معدلات الدهون والكولسترول بالإضافة إلى أنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على صحة القلب والشرايين والوقاية من الالتهابات ونزلات البرد وعلاج السعال وغير ذلك الكثير من الفوائد، لذا نقدم طريقة سهلة لعمل مشروب القرفة في البيت .

2026-07-08

سباغيتي صوص باللحم المفروم

سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم 

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

طريقة عمل فراخ بصوص الكاري

الدجاج من الأطعمة التي لا يستغنى عنها في كل مكان فهو معروف بكونه خفيف على المعدة ويمكن تحضيره بعدة طرق مع أنواع كثيرة من الصوص وبمذاق مختلف ورائع وشهي في كل مرة، وفي وصفة اليوم نقدم الفراخ بصوص الكاري اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض .

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور