الدجاج بالصلصة المكسيكية .. زيني سفرتك بأشهى طبخات الدجاج من حول العالم، وتعلمي طريقة عمل الدجاج من الطبخات المكسيكية الشهية والمميزة
المقادير
- 2 صدر صدر الدجاج (مقطع بشكل طولي)
- 1 حبة البصل (مقطع جوانح صغيرة)
- 1 حبة فليفلة خضراء
- 0.5 حبة الجزر (مقطع)
- 1 حبة طماطم (مقطعة مكعبات)
- 0.5 كوب الفطر (معلب)
- 1 حبة الفلفل الأحمر الحار (اختياري)
- 2 مكعب مرق دجاج
- 3 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا
- ملعقة صغيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة الزبدة (مذوبة)
- الفلفل (حسب الذوق)
- حسب الرغبة كزبرة خضراء (مفرومة / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
1- ضعي الدجاج في مقلاة مع الزيت والزبدة إلى أن ينضج بشكل متوسط.
-
2
2- أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً ثمّ ضعي البصل في نفس المقلاة إلى أن يذبل ويتحوّل إلى اللوّن الذهبيّ.
-
3
3- أضيفي الفليفلة والجزر ثمّ قلّبي لمدّة 5 دقائق.
-
4
4- ضعي الدجاج، الفلفل الأحمر الحار، مرق الدجاج والقليل من البهارات. قلّبي المكوّنات كلّها لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
-
5
5- ضعي الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.
-
6
6- اسكبي صلصة البيتزا ثمّ ضعي الفطر وقلّبي لمدّة 3 دقائق.
-
7
7- أطفئي النار وضعي الدجاج المكسيكي في صحن التقديم، رشّي عليه الكزبرة وقدّميه ساخناً.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع الدجاج بالصلصة المكسيكية. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!