البيتزا بالجبنة البيضا ... تحضر وصفات البيتزا بالحشوة المفضلة للعائلة، جربيها بطعم الجبنة البيضاء الشهية واللذيذة وقدمي البيتزا ساخنة ومقطعة على السفرة شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
المقادير
- 2 كوب (منخّل) طحين
- ثلاث أرباع الكوب الزيت
- ملعقة صغيرة الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة سكر
- ثلاث أرباع الكوب ماء فاتر
- رشّة ملح
- كوب صلصة البيتزا
- 2 ملعقة كبيرة الزعتر البري
- 300 غراماً (مقطعة قطع رفيعة) الجبنة البيضاء
- 100 غراماً (مبشور) جبن البارميزان
- 2 حبة (شرائح) طماطم
- 50 غم (شرائح) الزيتون
خطوات التحضير
-
1
في وعاء متوسط ذوبي الخميرة مع السكر والماء، وحركي لمدة 2 دقيقة.
-
2
أضيفي الطحين تدريجيأ مع التقليب المستمر، ثم الزيت، مع مواصلة الفرك حتى الحصول على عجين متماسك ناعم الملمس.
-
3
غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
-
4
حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
-
5
افردي العجين في قالب الفرن مرشوش بالقليل من الزيت.
-
6
ادهني سطح العجين بصلصة البيتزا ثم انثري القليل من جبنة البارميزان المبروشة فوق صلصة البيتزا ورصي قطع الجبنة البيضاء.
-
7
ضعي قطع الطماطم على العجينة بين كل قطعة جبنة ورشي عليها الزعتر.
-
8
أضيفي القليل من الزيتون واخبزي البيتزا في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة.
