البطاطس بالبيض والمرتديلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة الطهي ( غير لاصقة )، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي البطاطس المبشورة .

2. 5

   رشي قليل من الملح والفلفل واتركيه لمدة 3 دقائق على نار متوسطة الحرارة ثم اقلبيها الجهة الأخرى وأضيفي قليل من الملح والفلفل مرة أخرى .

3. 9

   في مقلاة أخرى، سخني 2/1 ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي البيض المخفوق وقليل من الملح والفلفل، وقلبي على نار خفيفة حتى ينضج .

4. 17

   ثم أضيفي طبقة من الجبن المبشور .

5. 21

   غطي الجبن بالجهة الأخرى من البطاطس، واتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب على نار هادئة .

6. 25

   قومي بتقطيع البطاطس بالجبن إلى نصفين وزيني سطحه بمفروم المرتديلا .