طريقة عمل البط المحشي بالبصل والزبد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البط المحشي بالبصل والزبد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 بطة كبيرة
- 1 كيلو بصل يقشر ويفرم
- 0.5 ملعقة كبيرة زبد
- 1 ملعقة صغيرة خل
- ملح
- فلفل
- كمون
للتقديم : أرز مفلفل
خطوات التحضير
-
1
تتبل البطة بالملح والفلفل من الداخل والخارج ، ويؤخذ نصف مقدار البصل ويدعك جيدا بالملح والفلفل والكمون وتحشي البطة بالبصل وتوضع في فرن حار مدة نصف ساعة ، ثم تهدأ درجة الحرارة لتصبح متوسطة الحرارة يرفع الغطاء من حين لأخر وترش البطة بالصلصة الناتجة منها وتقلب حتي يتم النضج .
-
2
يعصر باقي البصل من الماء ويشوح في الزبد يضاف الخل ويتبل البصل بالملح والفلفل والكمون ويترك علي النار حتي يتشرب ويفلفل الأرز مع إضافة الصلصة المتخلفة من البطة ، وتقطع البطة قطعا متوسطة ويغرف الأرز في قالب مستدير مجوف ، ويقلب في طبق التقديم ، ويوضع البصل المجهز في الوسط وترص قطع البط حول الأرز ويقدم أو تقدم كاملة .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تكون بطك محشوة تمامًا بالبصل والزبدة. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
