البقلاوة التركية بالفستق واللوز ... نقدم لك أشهى الحلويات الطيبة من المطبخ التركي، جربي إعداد البقلاوة في مطبخك وقدميه على سفرتك كتحلية ولا أروع من طعمها شاهدي:  البقلاوة التركية بالقشطة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير القطر: يخلط مبشور قشر البرتقال والقرفة والعسل والماء والسكر في وعاء على نار هادئة.

  • 2

    يحرك الخليط، ثمّ يترك على نار مرتفعة حتى يغلي جيداً.

  • 3

    يرفع الوعاء عن النار ثمّ يوضع ماء الورد ثمّ يترك جانباً حتى يبرد.

  • 4

    يسخن الفرن على درجة حرارة مئوية 180 ثمّ تدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة.

  • 5

    لتحضير الحشوة: يخلط السكر والبهارات والقرفة واللوز جيداً في وعاء حتى تتجانس المكوّنات.

  • 6

    تفرد طبقة من عجينة البقلاوة ثمّ دهنها بالقليل من الزبدة.

  • 7

    تكرر هذه الخطوة حتى تنفذ نصف كمية العجينة مع دهن كل طبقة بالزبدة.

  • 8

    يوزع خليط الحشوة على طبقات العجينة حتى تغطيها بالكامل.

  • 9

    تفرد الكمية المتبقية من عجينة البقلاوة وتدهن كلّ طبقة منها بالزبدة.

  • 10

    تقسم البقلاوة إلى مربعات متساوية الحجم ثمّ ننثر الفستق الحلبي المطحون فوقها.

  • 11

    تدخل صينية البقلاوة إلى الفرن لمدّة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً.

  • 12

    تخرج الصينية من الفرن ثمّ يسكب القطر فوقها مباشرة.

وبهذه الطريقة تصنع بقلاوة تركية بالفستق واللوز! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. اسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح في التعليقات أدناه، وتأكد من مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك إذا كانوا مهتمين بتعلم كيفية صنع البقلاوة أيضًا!