البان كيك الروسى مع كافيار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فطائر البان كيك الروسية التى يطلق عليها البلينى مصنوعة من الطحين الأبيض وطحين الحنطة السوادء مع الخميرة ويقال أنها فى روسيا ترمز إلى الشمس .

2. 2

   اليوم يتم تقديم هذا النوع من الفطائر بعدة طرق سواء باستخدام الطحين الأبيض فقط أو بدقيق الذرة وتُقدم حلوة أو مالحة لكن أفضل شئ هو تقديمها مع الكافيار و سمك السلمون المدخن و البصل الاخضر المفروم والبيض المفروم بالاضافة إلى الساور كريم أو القشدة الحامضية .

3. 6

   ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 18 يوليو هو اليوم العالمى للكافيار .