الأرز بالملفوف

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   ابشري الجزر، باستخدام مبشرة الطعام .

2. 9

   افرمي البصل إلى مكعبات صغيرة .

3. 13

   في مقلاة الطهي ( عميقة وغير لاصقة ) أضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت على نار عالية ثم أضيفي شرائح الملفوف والجزر والبصل، حركي المكونات لمدة 7 – 10 دقائق أو حتى يذبل الملفوف .

4. 17

   استمري في التحريك، باستخدام ملعقة خشبية، سوف تكون بهذا الشكل .

5. 21

   أضيفي 2 ملعقة كبيرة زبدة وقلبي حتى تذوب .

6. 25

   ثم أضيفي الأرز المطبوخ وقلبي بشكل جيد .

7. 29

   أضيفي صوص الصويا .

8. 33

   ثم أضيفي زيت السمسم .

9. 37

   وأخيراً أضيفي الملح والفلفل، امزجي المكونات تماماً .

10. 38

    ملحوظة : انتبهي إلى كمية الملح المضافة لأن الأرز مملح وصوص الصويا مالحة المذاق أيضاً .

11. 42

    ضعي الأرز في طبق التقديم وقدميه فوراً مع الدجاج المشوي الآسيوي .

12. 46

    قدمي الأرز على الطريقة الآسيوية بشكل كرات متوسطة الحجم في طبق مبطن بورق الخس .