طريقة عمل الأرز بالحليب مع التوت البري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالحليب مع التوت البري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر عميق  يوضع الحليب والكريمة والسكر والهيل ويترك المزيج ليغلي على نار متوسّطة مع التّحريك المستمر .

  • 2

    يضاف على المزيج التّوت البرّي المجفف وحبيبات عود الفانيليا  ثم يترك المزيج  حتى يغلي برفق لمدة أربع دقائق .

  • 3

    يرفع المزيج عن النّار ثم يترك جانباً لنصف ساعة حتى يتشرّب النكهة .

  • 4

    يزال عود الفانيليا وحباّت الهيل ثم يضاف الأرزّ إلى مزيج الحليب ونطهي لمدة عشرين دقيقة على نار هادئة إلى أن يصبح المزيج كثيفاً وينضج الأرز .

  • 5

    يضاف ماء الورد والزبدة إلى المزيج ويخلط برفق .

  • 6

    يقدّم الأرز بالحليب مباشرة أو يترك حتى يبرد .

  • 7

    يزيّن وجه الأرز بالحليب و الفستق و الورد المجفّف والتّوت البرّي المجفف ورشة ملح ويقدم .