الأرز بالحليب مع التوت البري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر عميق  يوضع الحليب والكريمة والسكر والهيل ويترك المزيج ليغلي على نار متوسّطة مع التّحريك المستمر .

2. 2

   يضاف على المزيج التّوت البرّي المجفف وحبيبات عود الفانيليا  ثم يترك المزيج  حتى يغلي برفق لمدة أربع دقائق .

3. 3

   يرفع المزيج عن النّار ثم يترك جانباً لنصف ساعة حتى يتشرّب النكهة .

4. 4

   يزال عود الفانيليا وحباّت الهيل ثم يضاف الأرزّ إلى مزيج الحليب ونطهي لمدة عشرين دقيقة على نار هادئة إلى أن يصبح المزيج كثيفاً وينضج الأرز .

5. 5

   يضاف ماء الورد والزبدة إلى المزيج ويخلط برفق .

6. 6

   يقدّم الأرز بالحليب مباشرة أو يترك حتى يبرد .

7. 7

   يزيّن وجه الأرز بالحليب و الفستق و الورد المجفّف والتّوت البرّي المجفف ورشة ملح ويقدم .