لازانيا بلحم الخروف من المطبخ الإيطالي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طنجرة يوضع الزيت ويقلى فيه البصل المفروم والثوم والرند والزعتر.

2. 2

   ?تضاف الطماطم المفرومة والطماطم المصبرة والفلفل الأسود والملح ويترك المزيج يطهى.

3. 3

   يضاف كأس ماء ويتركك الخليط يطهى قليلاً ثم يضاف لحم الخروف المرحي ويترك المزيح يطبخ.

4. 4

   ?ثم يضاف كأسين من الماء ويترك مزيج صلصة الطماطم يغلي مدّة 10 دقائق

5. 5

   ?تجلب صينية فرن مربعة الشكل وتطلى بالقليل من الزيت أو الزبدة.

6. 6

   ?توضع طبقة من صلصة الطماطم في الصينية المطلية بالزيت ثم توضع أوراق اللازانيا.

7. 7

   توضع طبقة أخرى من صلصة الطماطم ثم ضعي فوقها طبقة من الكريمة.

8. 8

   يرش الجبن المبشور فوق طبقة الكريمة الطازج ثم توضع طبقة من أوراق اللازانيا تستمر العملية حتى توضع ثلاث طبقات فوق بعضها.

9. 9

   ?أخيراً غطيها بصلصة الطماطم وإدخليها الفرن مدّة من 5 إلى 20 دقيقة.

10. 10

    ?عندما تنضج اللازانيا إخرجيها من الفرن وزينيها بالقليل من الجبن المبشور.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.