لازانيا باللحم والصلصة وجبن الريكوتا .. تعد وصفات اللازانيا من أشهر أكلات المطبخ الإيطالي، تعلمي طريقة جديدة لتحضيرها بطعم جبن الريكوتا الرائع مع الصلصة المشهية شاهدي:  لازانيا بالخضار المشوية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح لون اللحم بني.

  • 2

    أضيفي الثوم والبصل وقلبي.

  • 3

    أضيفي الريحان الطازج المفروم والأوريغانو والسكر البني وملعقة ونصف الملح والطماطم المهروسة وصلصة الطماطم واتركي المزيج على النار حتى تتسبك الطماطم مع اللحم لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

  • 5

    اسلقي اللازانيا في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها وضعيها جانباً.

  • 6

    اخلطي البيض المخفوق والجبن الريكوتا وجبن البارميزان والبقدونس المجفف والملح.

  • 7

    ضعي طبقة من اللازانيا المسلوقة في طبق الفرن ووزعي نصف كمية خليط جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزريلا المبشور.

  • 8

    وزعي ثلث كمية صوص الطماطم مع اللحم المفروم ووزعي رشة جبن بارميزان.

  • 9

    ضعي طبق أخرى من اللازانيا ثم خليط الجبن الريكوتا وباقي كمية جبن الموزريلا وصوص الطماطم مع اللحم وباقي كمية الجبن البارميزان المبشور، وأ

  • 10

    أخرجي الطبق من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه.

كما ترى، فإن صنع اللازانيا ليس بالأمر الصعب الذي قد تتخيله. باستخدام المكونات الصحيحة وقليل من الوقت، يمكنك إعداد طبق لذيذ وشهي ستحبه عائلتك بأكملها.