كيكة طبقات التفاح بالقرفة بدون فرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرشي صينية دائرية الشكل بورق القصدير

2. 2

   في وعاء كبير، اغلي التفاح المقطع مع الماء، القرفة، القرنفل، السكر وعصير الليمون.

3. 3

   خففي النار واتركيهم يغلوا حتى يُطهى التفاح ويصبح طرياً جداً لنحو 20 دقيقة. ثم أخرجي القرفة والقرنفل.

4. 4

   اهرسي التفاح، ثم امزجي كل من نشاء الذرة والماء البارد واسكبيهن فوق التفاح ببطئ، واطهيهم على نار هادئة لدقيقتين أو حتى يثخن المزيج، واتركيه جانباً.

5. 5

   ضعي طبقة واحدة من البسكويت في أسفل الصينية الدائرية، ثم افرشي فوقهم قسماً من مزيج التفاح

6. 6

   تابعي وضع الطبقات من البسكويت ومزيج التفاح على أن تكون الطبقة الأخيرة من مهروس التفاح

7. 7

   بلطف، قومي بهزّ الصينية لاخراج الفقاعات الهوائية ثم سوّي السطح بملعقة.

8. 8

   اتركي الكيك يبرد تماماً ثم جمديه طوال الليل حتى يستقر قبل التقديم.

أسئلة شائعة عن الوصفة