كيك ريد فيلفت

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

826 سعرة

بروتين

34.8 جم

دهون

60.4 جم

كربوهيدرات

94.7 جم

سكر

68.5 جم

ألياف

10.5 جم

ملح

1.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   حمي الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.

2. 2

   اخلطي كل من الطحين، الكاكاو، ملعقة الفانيلا، البيكنج باودر في وعاء متوسط، وقلبيهم جيداً لضمان تداخل المكونات.

3. 3

   في وعاء منفصل، امزجي السكر مع الزيت، واخلطيهم بالمضرب جيداً.

4. 4

   أضيفي البيض إلى خليط السكر تدريجياً، مع استمرار الخفق، احرصي على عدم وضع بيضة دون خفق السابقة، زيدي ربع ملعقة الفانيلا.

5. 5

   اخلطي الحليب مع الخل ولون الطعام الأحمر، وقلبيهم جيداً.

6. 6

   أضيفي نصف مقدار المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر واخلطيهم جيداً، ثم اسكبي خليط الخل مع استمرار التحريك حتى تتداخل المكونات.

7. 7

   أضيفي الكمية المتبقية من المكونات الجافة مع استمرار التقليب، للحصول على خليط ناعم ومتجانس.

8. 8

   ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشة طحين.

9. 9

   اسكبي خليط الريد فيلفيت في القالب، واخبزيه في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة.

10. 10

    في هذه الأثناء، اخلطي كل من الزبدة والجبن الكريمي والسكر البودرة وربع ملعقة الفانيلا، واخفقيهم جيداً للحصول على خليط كريمي ناعم.

11. 11

    أضيفي كريمة الخفق وأعيدي الخفق مرة أخرى لمدة 1 – 2 دقيقة.

12. 12

    أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً، ثم انقليه إلى طبق التقديم.

13. 13

    قسمي الكيك إلى نصفين حيث يتوفر لديك جزء علوي وجزء سفلي.

14. 14

    وزعي نصف كمية الكريمة على قاعدة الكيك حتى تغطيها كاملة، ثم ضعي الجزء العلوي فوق الكريمة.

15. 15

    زيني سطح وجوانب الكيك بالكمية المتبقية من الكريمة.

16. 16

    قطعي الكيك وقدميه.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي:  تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو  

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2026-07-08

شكلمة جوز الهند

إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!

2026-07-08

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

2026-07-08

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2026-07-08

بسبوسة جوز الهند

بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و..  نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك

2026-07-08

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال