كيكة ماربل باللوز ... قدمي وصفات الكيكات المنوعة والشهية، جربي كيك ماربل بتموجات شهية ما بين اللون الأبيض ولون الشوكولاتة الشهي، جربي وصفتنا اليوم وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي: ماربل كيك بتغليفة الشوكولاتة بالفيديو
المقادير
- لتغليف الكيك
- ربع كوب (مفتت كبير) لوز
- كوب وثلث الشوكولاتة
- ربع كوب الزيت النباتي
- 2 كوب طحين
- كوب وثلث سكر
- ثلث كوب (بدرجة حرارة الغرفة) الزبدة
- ثلث كوب حليب
- 3 حبات البيض
- 3 ملاعق كبيرة (غير محلى) الكاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة (سائلة) الفانيليا
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
2
انخلي الطحين في وعاء كبير ثم أضيفي البيكنج باودر إليه وقلبيهما معاً.
-
3
في وعاء منفصل، اخلطي كل من الزبدة والسكر والبيض مع الخفق بالمضرب اليدوي حتى يصبح القوام كريمي.
-
4
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم الفانيليا.
-
5
أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط الكريمي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام متجانس.
-
6
قسمي العجين إلى نصفين، ثم أضيفي الكاكاو إلى أحدهما مع الخلط جيداً.
-
7
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشي القليل من الطحين.
-
8
خذي مقدار فنجان من عجين الكاكاو واسكبيه في قالب الكيك، ثم ضعي فوقه فنجان من العجين الخالي من الكاكاو.
-
9
كرري العملية السابقة حتى الإنتهاء من الكمية الموجودة.
-
10
ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
-
11
أثناء طهي الكيك، أعدي خليط اللوز للتغليف، عبر إذابة الشوكولاتة على النار وأضيفي إليها الزيت واللوز، واتركيها حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
-
12
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على الرف السلكي.
-
13
اسكبي خليط الشوكولاتة واللوز عليه ثم أدخليه الثلاجة حتى تتماسك التغليفة.
-
14
قطعي كيك الماربل إلى شرائح وقدميه.
