قطّعي كيكة الجبن والزعتر لقطع متساوية، ثم قدّميها علي فطورك مع كوب من الشاي.  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي كلاً من البيض، والسكر، في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ثمّ اخلطي المكونات مع بعضها لمدّة خمس دقائق وعلى درجة عالية.

  • 2

    ?اسكبي الحليب تدريجياً، واستمري بالخلط حتى يمتزج بالمكوّنات.

  • 3

    ?ضعي كلاً من البيض، والدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والزنجبيل، والزعتر، والفلفل الأسود في منخل كبير، ثمّ انخلي المكوّنات في وعاءٍ عميق.

  • 4

    ابشري الجبنة في وعاء صغير، ثم امزجيها مع خليط البيض، ثم اسكبي الخليط على خليط الدقيق، حتى يمتزجا جيداً.

  • 5

    ?ضعي الخليط في قالب الكيك بعد دهنه بالقليل من الزبدة. أشعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم أدخلي قالب الكيك فيه، واتركيه لمدة خمسٍ وثلاثين دقيقة.

  • 6

    ?أخرجي القالب من الفرن، ضعيه جانباً حتى تبرد الكيكة.

وهناك لديك! الآن أنت تعرف كيف تصنع كعكة زعتر مالحة لذيذة ورطبة. تأكد من تجربة الأعشاب والتوابل المختلفة للعثور على مزيج النكهة المثالي. وإذا كنت تريد أن تكون مبدعًا حقًا، فحاول إضافة بعض الإضافات اللذيذة مثل لحم الخنزير المقدد أو الجبن.