كيك الزعفران بجوز الهند والسميد .. قدمي على سفرة ضيافتك وصفة رائعة من الحلويات، بنكهة الزعفران المميز، أبهري ضيوفك، وشاركينا تجربتك    شاهدي أيضاً: كيكة الزعفران بالفيديو        

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?لتحضير الصوص: ضعي السكر والزعفران وعصير الليمون في قدر على النار مع نصف كوب ماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وحركي حتى يذوب السكر.

  • 2

    ?لعمل الكيك: سخني الفرن على حرارة 350 درجة، ثم جهزي صينية مربعة بمقاس 9 انش، وادهنيها بالزبدة واتركيها جانباً.

  • 3

    أضيفي الزعفران للحليب واتركيه لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    ?اخلطي جوز الهند والسميد والبيكنج باودر والملح في وعاء.

  • 5

    ?في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والزيت حتى يصبح المزيج هش وكريمي.

  • 6

    ?أضيفي مزيج الحليب مع الزعفران للكيك ثم أضيفي اللبن.

  • 7

    أضيفي خليط السميد وجوز الهند واخلطي حتى تتكون عجينة الكيك.

  • 8

    ?صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن لمدة ساعة.

  • 9

    9. اتركي الصينية تبرد لمدة 5 دقائق ثم صبي مزيج السكر والزعفران ووزعي الفستق الحلبي وجوز الهند.

  • 10

    10. قطعيها وقدميها  دافئة أو باردة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من كعكة الزعفران مع جوز الهند والسميد. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك من الكعكة الجاهزة، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!