كيكة التوفي الكرانشي، من أطيب الكيكات الإسفنجية.. ومغطاة بتغليفة التوفي والشوكولاتة، حضري أطيب الحلويات الغربية الرائعة، وفاجئي عائلتك بالطعم الشهي 

المقادير

مقادير الكيك

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

  • 2

    ?اخلطي نصف كوب الزبدة مع السكر البني حتى تمتزج المكونات.

  • 3

    ثم أضيفي الويفر والجوز وضعي الخليط في صينية وأدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تتحمر ثم أخرجي الصينية واتركيها لتبرد.

  • 4

    ?اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية.

  • 5

    أضيفي السكر البني والأبيض واخفقي جيداً.

  • 6

    أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي ثم أضيفي الفانيلا.

  • 7

    ?اخلطي الطحين مع الملح والبكينج باودر.

  • 8

    أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والسكر والزبدة بالتناوب مع اللبن الزبادي.

  • 9

    9. ادهني 3 صواني كيك دائرية بالزبدة ورشة طحين.

  • 10

    10. وزعي خليط الكيك في الصواني و أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الكيك.

  • 11

    1أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.

  • 12

    1 لتحضير التغليفة: ذوبي الشوكولاتة المحشوة كراميل ورقائق الشوكولاتة في المايكرويف أو حمام مائي.

  • 13

    1 اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية.

  • 14

    1أضيفي السكر واخفقي ثم أضيفي الكريمة مع الخفق.

  • 15

    1أضيفي الشوكولاتة المذوبة والمبردة واخلطي جيداً.

  • 16

    1 وزعي التغليفة على الكيك لعمل 3 طبقات وغلفي الكيك بالتغليفة.

  • 17

    1 وزعي خليط الويفر على جوانب الكيك واتركيها لتبرد ثم قدميها.