كيك الشوكولاتة بالتمر ... أبهري ضيوفك في رمضان بتقديمك أطيب وصفات الكيكات الشهية بطعم الشوكولاتة الرائعة واللذيذة وبطعم التمر المميز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة ثمّ انثري عليها الدقيق.

  • 2

    ضعي في وعاء التمر وملعقة صغيرة من البايكنغ باودر ثمّ اسكبي فوقهما الماء المغلي.

  • 3

    ?حرّكي قليلاً واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

  • 4

    في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.

  • 5

    ?أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد.

  • 6

    ?في وعاء، اخلطي الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من البايكنغ صودا والملح.

  • 7

    ?أضيفي خليط الدقيق وخليط التمر تدريجياً على مزيج البيض مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 8

    ?اسكبي مزيج الكيكة في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة.

  • 9

    ?أخرجي الصينية من الفرن ثمّ أنثري عليها رقائق الشوكولاتة وأدخليها إلى الفرن من جديد حتى تذوب الشوكولاتة ثم قدميها فاترة.