كيك النودلز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير طبقة السطح : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين – القرفة – الملح – السكر البنى ) وافركيهم معاً باستخدام أصابعك للتخلص من كتل السكر البنى .

2. 5

   أضيفي مكعبات الزبدة الباردة وافركي باستخدام أطراف أصابعك بحيث يصبح الخليط مفتت عندئذ ضعيه فى الثلاجة لوقت الاستخدام .

3. 9

   قومى بسلق المكرونة فى الماء المغلى المملح ( 2 ملعقة صغيرة ملح لكل 3 لتر من الماء ) وتطهى حتى تنضج حوالى 6 : 8 دقائق أو حسب تعليمات العبوة ثم صفيها تماماً من الماء .

4. 13

   اخفقي البيض فى وعاء كبير ثم أضيفي كلا من ( الساور كريم – الجبن الكريمى – الكريمة – السكر – الملح – الفانيليا – القرفة ) واخفقي جيداً .

5. 17

   ضعى المكرونة فى صينية مدهونة بالزبدة من القاعدة والجوانب ثم اسكبى فوقها خليط البيض .

6. 21

   غطى الصينية بورق الالومنيوم وضعيها فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة .

7. 25

   بعد ذلك تخلصى من ورق الألومنيوم ووزعى طبقة الستريوسل بالتساوى على السطح بحيث تغطى المكرونة بالكامل وتُخبز فى الفرن مرة أخرى بدون غطاء لمدة 35 : 40 دقيقة .

8. 29

   انتظرى لتبرد كيكة النودلز لمدة 20 دقيقة ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها ، لاعادة التسخين غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن على درجة حرارة 325 لمدة 25 دقيقة ثم تخلصى من ورق الالومنيوم مع الاستمرار فى الخبز لمدة 20 : 25 دقيقة .

9. 33

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 506 كالورى لكل قطعة من الكيك من مجموع 12 قطعة ، هل تعلم أن عين الجمل والجوز والمكسرات الخام بشكل عام تحمى من الاصابة بمرض السرطان .