تعلمي طريقة عمل كيك الماربل، كيك رخامي هش، مخطط باللونين الأبيض والأسود، وطعمه شهي جداً، وهو حلى سهل في الإعداد، قدميه لضيوفك المفاجئين 

المقادير

  • كوب (طرية) الزبدة
  • كوب ونصف سكر
  • 4 حبات البيض
  • كوب حليب
  • ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
  • 3 أكواب وربع طحين
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كوب بودرة الكاكاو

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

  • 2

    ?جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

  • 3

    ?اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.

  • 4

    أضيفي البيض والحليب وخلاصة اللوز واخفقي.

  • 5

    ?في وعاء آخر اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر.

  • 6

    أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والبيض والحليب والسكر واخفقي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.

  • 7

    ?ازيلي نصف كمية خليط الكيك في وعاء وأضيفي الكاكاو البودرة واخلطي.

  • 8

    ?وزعي جزء من الخليط الأبيض في قالب الكيك وفوقه جزء من خليط الشوكولاتة بالتناوب حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    9. امزجي وجه الكيك بخفة بواسطة الشوكة ليتداخل خليط الكاكاو مع الخليط الأبيض.

  • 10

    10. أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً لمدة ساعة حتى ينضج الكيك.

  • 11

    1أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم اقلبي الكيك في طبق التقديم وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً.