كيكة اللوتس .. يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات الغربية طلباً، فيقدم مع كوب من الشاي الساخن للضيوف، ولتجددي أصناف الحلويات المقدمة للعائلة والضيوف، نقدم لك جديد مطبخ سيدتي كيكة اللوتس .. طبق باردة وطيب ومناسب تقديمه بأيام الصيف الحارة
المقادير
- 150 جم الزبدة (زبدة اللوتس / للكيك)
- 200 جم الزبدة (طرية / للكيك)
- 225 جم سكر البودرة (للكيك)
- 5 حبة البيض (للكيك)
- 375 جم طحين (للكيك)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (للكيك)
- 5 ملعقة كبيرة حليب (سائل / للكيك)
- 150 جم الزبدة (طرية / للتغليفة)
- 100 جم الزبدة (زبدة اللوتس / للتغليفة)
- 200 جم سكر البودرة (للتغليفة)
- 2 ملعقة كبيرة حليب (سائل / للتغليفة)
- علبة بسكويت (بسكويت اللوتس / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
2
?جهزي صينية 8 انش وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
-
3
?اخلطي البيض مع زبدة اللوتس والحليب والزبدة حتى يصبح المزيج كريمي.
-
4
?أضيفي السكر الناعم والطحين والبيكنج باودر واخفقي حتى تتمازج المكونات.
-
5
?صبي المزيج في الصينية المجهزة واخبزيها بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
-
6
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم ضعيه في طبق الكيك.
-
7
?حضري التغليفة: اخلطي زبدة اللوتس مع الزبدة لمدة 5 دقائق.
-
8
?أضيفي نصف كمية السكر واخلطي حتى يصبح المزيج ناعما ثم أضيفي الحليب وباقي كمية السكر البودرة مع الخفق.
-
9
9. ادهني الكيك بالتغليفة وزيني بحبات بسكويت اللوتس.
-
10
10. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ثم قطعيها وقدميها.
حسنًا، إليك الأمر! دليلنا حول كيفية صنع كعكة اللوتس. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع بأحدث الوصفات، فتأكد من متابعتنا على وسائل التواصل الاجتماعي.