كيكة الخبز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل كيكة الخبز : المكونات المستخدمة.

2. 5

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الحليب الدافئ مع الخميرة وكوبين من الطحين.

3. 9

   غطي الوعاء باستخدام منشفة قطنية وضعيه جانباً في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

4. 13

   في هذا الوقت، افصلي صفار البيض عن البياض، ثم اخفقي صفار البيض مع 1 كوب سكر وفي وعاء منفصل اخفقي بياض البيض حتى يتحول الخليط رغوي.

5. 17

   أضيفي خليط صفار البيض إلى العجينة وقلبي باستخدام ملعقة سيليكون.

6. 21

   أضيفي بياض البيض وقلبي مرة أخرى ببطء ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا وقلبي.

7. 25

   أضيفي الكمية المتبقية من الطحين واخفقي حتى تصبح العجينة مرنة.

8. 33

   في هذا الوقت، انقعي الزبيب في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.

9. 37

   صفي الزبيب من الماء ثم أضيفيه إلى العجينة وامزجي الزبيب مع العجينة وغطيها مرة أخرى ثم ضعي الوعاء جانباً.

10. 41

    وزعي العجينة في صينية الكيك مدهونة بالزبدة ثم غطي العجين واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة قبل الخبز.

11. 45

    ضعي كيكة الخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً ثم اتركي الخبز في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تماماً.

12. 49

    لعمل صوص السكر : المكونات المستخدمة.

13. 53

    اخفقي مسحوق السكر مع الحليب حتى تمتزج تماماً.

14. 57

    ضعي الصوص في كيس بلاستيك وقومي بثقبه من زاوية واحدة ثم وزعي الصوص على سطح الخبز ورشي الشوكولاتة الفارمسيلي الملونة فوقه.

15. 61

    اتركي الصوص حتى يجف تماماً ثم قطعي الكيك إلى شرائح.

16. 65

    تناولي كيكة الخبز مع الزبدة والمربى في وجبة الافطار مع كوب شاي ساخن.