كيكة الجزر الهشة ... وصفات كيكات هشة ولذيذة مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربيها الآن وتمتعي بالطعم الرائع

المقادير

  • 4 حبات البيض
  • كوب ونصف سكر
  • ثلاث أرباع الكوب الزيت النباتي
  • 2 ملعقة صغيرة الفانيليا
  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 2 ملعقة كبيرة (مطحونة) القرفة
  • 2 كوب (مبشور) الجزر
  • كوب حليب
  • رشّة ملح

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقه بالمضرب الكهربائي الى ان يذوب السكر.

  • 2

    نضع الزيت فوق خليط البيض ونقلبه جيدا ثم نضع الحليب فوقهم ونحركه.

  • 3

    في وعاء اخر نضع المواد الجافة ونقلبهم جيدا ثم نقوم بنخلهم فوق خليط البيض ونقلبهم قليلا الى ان يتجانس الخليط.

  • 4

    نضع الجزر المبشور فوق الخليط ونقلبه قليلا.

  • 5

    نقوم بدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ثم نقوم بسكب خليط الكيك في القالب.

  • 6

    نضع قالب الكيك في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 175° لمدة 40 دقيقة.