كيكة الجزر الهشة ... وصفات كيكات هشة ولذيذة مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربيها الآن وتمتعي بالطعم الرائع
المقادير
- 4 حبات البيض
- كوب ونصف سكر
- ثلاث أرباع الكوب الزيت النباتي
- 2 ملعقة صغيرة الفانيليا
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 2 ملعقة كبيرة (مطحونة) القرفة
- 2 كوب (مبشور) الجزر
- كوب حليب
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقه بالمضرب الكهربائي الى ان يذوب السكر.
-
2
نضع الزيت فوق خليط البيض ونقلبه جيدا ثم نضع الحليب فوقهم ونحركه.
-
3
في وعاء اخر نضع المواد الجافة ونقلبهم جيدا ثم نقوم بنخلهم فوق خليط البيض ونقلبهم قليلا الى ان يتجانس الخليط.
-
4
نضع الجزر المبشور فوق الخليط ونقلبه قليلا.
-
5
نقوم بدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ثم نقوم بسكب خليط الكيك في القالب.
-
6
نضع قالب الكيك في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 175° لمدة 40 دقيقة.
