كيكة الجزر الهشة

كيكة الجزر الهشة ... وصفات كيكات هشة ولذيذة مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربيها الآن وتمتعي بالطعم الرائع

المقادير

• 4 حبة البيض
• 0.5 كوب سكر
• 0.75 ال كوب الزيت النباتي
• 2 ملعقة صغيرة الفانيليا
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2 ملعقة كبيرة القرفة (مطحونة)
• 2 كوب الجزر (مبشور)
• كوب حليب
• رشّة ملح

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفقه بالمضرب الكهربائي الى ان يذوب السكر.

• 2

  نضع الزيت فوق خليط البيض ونقلبه جيدا ثم نضع الحليب فوقهم ونحركه.

• 3

  في وعاء اخر نضع المواد الجافة ونقلبهم جيدا ثم نقوم بنخلهم فوق خليط البيض ونقلبهم قليلا الى ان يتجانس الخليط.

• 4

  نضع الجزر المبشور فوق الخليط ونقلبه قليلا.

• 5

  نقوم بدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ثم نقوم بسكب خليط الكيك في القالب.

• 6

  نضع قالب الكيك في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 175° لمدة 40 دقيقة.