كيكة الجزر البرازيلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قشرى الجزر وافرميه ناعم ثم ضعيه فى الخلاط الكهربائى مع البيض والزيت والسكر وشغلى الخلاط حتى تتحول المكونات الى هريس ناعم .

2. 5

   قلبي معا فى وعاء آخر الطحين والبيكنج بودر ثم أضيفي لهم خليط الجزر وقلبى بعناية حتى تندمج المكونات .

3. 9

   اسكبى خليط الكيك فى صينية مقاس 9 مدهونة بالزبدة والطحين وساوى السطح تماما .

4. 13

   ضعى الكيكة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة .

5. 17

   لتحضير صوص الشوكولاته : اخلطى معا جميع مكوناته فى وعاء صغير ( السكر البودرة – الكاكاو – الزيت – الماء ) ثم ارفعيه على النار ليغلى لمدة 2 دقيقة .

6. 21

   بينما لا يزال صوص الشوكولاته ساخن وزعيه على سطح الكيكة الباردة .

7. 25

   قدمى الكيكة فورا مع الشاى .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : تختلف كيكة الجزر التقليدية عن البرازيلية فى طريقة استخدام الجزر ليعطى لون الغامق بدلا من استخدام الجزر المبشور مع إضافة صوص الشوكولاته بدلا من كريمة الجبن .