كيكة الفانيلا الاسفنجية بكريمة الزبدة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الكيكة: في وعاء الخلط، ضعي البيض مع الخل والفانيلا، واخفقي المكونات جيداً حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح بلون فاتح.

2. 2

   أضيفي السكر، والزيت والحليب بالتدريج للبيض المخفوق وعلى شكل شلال.

3. 3

   انخلي الطحين، والبيكنج باودر، ورشة الملح، في وعاء، ثم أضيفي المكونات لمزيج البيض بالتدريج مع التقليب عند كل إضافة.

4. 4

   اسكبي خليط الكيك بالتساوي في قالبين من الكيك المرشوش برذاذ الطبخ (الزيت) بسعة 8 إنش و20 سنتمتر.

5. 5

   أدخلي القوالب للفرن مدة تتراوح ما بين 45 - 50 دقيقة، على درجة حرارة 180.

6. 6

   لتحضير كريمة الزبدة: ضعي الزبدة في وعاء الخلط، واخفقي قليلاً، ثم ابدأي بإضافة السكر البودرة على مراحل حتى تحصلي على المزيج بالقوام المطلوب، أضيفي الفانيلا والكريمة، واخفقي حتى تتجانس المكونات بشكل كامل.

7. 7

   ضعي الكمية المراد تلوينها من الكريمة المجهزة في طبق جانبي، وأضيفي قطرة من ملون الطعام وحركي حتى تحصلي على اللون المطلوب.

8. 8

   لتحضير صلصة التشريب: يغلي الخليط ثم يترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.

9. 9

   ضعي الكريمة بالأكياس الخاصة لتزيين الكيك.

10. 10

    ضعي طبقة من الكيكة الاسفنجية على الستاند الدائري مع القليل من الكريمة أسفلها حتى تثبت قليلاً، وشرّبي الكيكة بخليط التشريب، ثم شكلّي دائرة من كريمة الزبدة حول الكيكة، واحشيها بالوسط بالكريمة الخفق العادية مع حبات من الفراولة، أضيفي طبقة خفيفة من الكريمة العادية فوق طبقة الفراولة.

11. 11

    كرري الخطوات السابقة حتى نفاذ الكمية وعمل 3 طبقات من الكيكة.

12. 12

    املئي الفراغات بالكريمة مع دهن الوجه بالكريمة، وأدخلي الكيكة للفريزر مدة 10 دقائق.

13. 13

    زيني الكيكة بالكريمة الملونة بتشكيل الورد من الجوانب ومن الأعلى.

14. 14

    قدميها باردة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي:  تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو  

فيديو

2023-10-17

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2023-10-17

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2023-10-17

شكلمة جوز الهند

إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!

2023-10-17

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

فيديو

2023-10-17

لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو

نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي   الوصفة من تقديم سهر الشريف

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

بسبوسة جوز الهند

بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و..  نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك