كيكة البيانو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح أبيض اللون ويتضاعف حجمه.

2. 2

   ضعي الخلّ والفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور والبايكنغ باودر والملح واخلطي.

3. 3

   أضيفي القهوة المذوّبة والكاكاو.

4. 4

   أوقفي الخلط وأضيفي الدقيق تدريجياً مع التقليب بواسطة ملعقة خشبيّة أو بلاستيكيّة من الأسفل نحو الأعلى (كأننا نرفع الدقيق).

5. 5

   ادهني صينية مستطيلة بقليل من الزيت وافرشي عليها ورق الزبدة.

6. 6

   اسكبي مزيج الكيك ووزعيه جيداً.

7. 7

   اخبطي الصينية على سطح صلب عدّة مرات لإخراج الهواء الزائد من الخليط وللحصول على كيكة متساوية السطح.

8. 8

   أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً من الأسفل على حرارة أقل من متوسطة من 10 إلى 12 دقيقة.

9. 9

   أخرجي الكيكة من الفرن واقلبيها على طبق التقديم المستطيل الشكل واتركيها جانباً حتى تبرد.

10. 10

    لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الماء المغلي مع القهوة السريعة الذوبان والسكر.

11. 11

    عندما تبرد الكيكة، اسكبي عليها  الصلصة.

12. 12

    ?زيّني بأصابع الشوكوﻻتة كيت كات.

13. 13

    ضعي الكريمة المخفوقة في كيس الحلويات ثمّ اصنعي خطوطاً بين أصابع الكيت كات.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن

طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي:  تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو  

فيديو

2026-07-08

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2026-07-08

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي

2026-07-08

شكلمة جوز الهند

إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!

2026-07-08

كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة

مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي:  مهلبية البرتقال بالفيديو

2026-07-08

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2026-07-08

بسبوسة جوز الهند

بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و..  نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك

2026-07-08

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال