الرئيسية
الوصفات
كيكة البندق بدون دقيق

كيكة البندق بدون دقيق

Name: كيكة البندق بدون دقيق
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Arabic
Ingredients: - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر; - 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة; - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; - 5 بيضات مفرق البياض عن الصفار; - 200 جرام بندق بقشورة; - 175 جرام سكر أبيض; - 100 جرام زبدة لينة

منذ أسبوع 1139 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

بمكونات بسيطة وخطوات سهلة حضري كيكة البندق الخفيفة بدون دقيق وأخبرينا هل أعجبتكِ؟

المقادير

1 ملعقة صغيرة - بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة - فانيلا سائلة
1 ملعقة صغيرة - قرفة (مطحون)
5 - بيضات مفرق البياض عن الصفار
200 جم - بندق بقشورة
175 جم - سكر أبيض
100 جم - زبدة لينة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
جهز وعاء لخبز الكيك مقاس ٢٠ سم(٨أنش) وضع به ورق الخبز مع دهنه بالزبدة. سخن الفرن إلى ١٧٠م(٣٢٥ف).
2
أطحن البندق مع البيكنج باودر والقرفة في محضرة الطعام حتى يصبح ناعم، أضف الزبدة وأخلط حتى تنخلط تمامًا.
3
بخلاطة كهربائية وبوعاء متوسط، أخفق صفار البيض مع السكر حتى ينتج معك خليط مثل الموسيه أو إذا رفعت المضرب يبقى في الخليط أثر.
4
أضف خليط البندق والفانيلا وأخفق حتى تنخلط المكونات تمامًا.
5
بوعاء نظيف أخر وبخلاطة كهربائية نظيفة المضرب نظيفة (أي خالية من أي أثر للدهون حتى لا تتدخل في صنع المارينغ) أخفق البياض مع رشة الملح حتى ينتج معك منقار الطير الثابت.
6
قم بلطف بتقليب البياض مع الخليط على ثلاث دفعات-الرفق بالتقليب مطلوب لعدم تحرير فقاعات الهواء في بياض البيض المنفوش
7
قم بصب الخليط في وعاء الكيك المجهز ونعم سطحه بملعقة ثم أخبز لمدة ٥٠ إلى ٧٠ دقيقة أو حتى إذا أدخلت عود بالمنتصف يخرح نظيفًا. أنتبه من فتح الفرن في منتصف الخبز، قوام الكيك هش جدًا وستهبط بسبب ذلك.
8
بعد إنتهاء الخبز، أترك الوعاء ليبرد لمدة ١٥ دقيقة ثم وبرفق مرر سكينة على حواف الوعاء لتسهل على الكيكة الخروج. أترك الكيكة لمدة ١٥ دقيقة أخرى لنقلها من أرضية الوعاء ونقلها لصحن التقديم وبالعافية.

وها أنت ذا، كعكة البندق اللذيذة الخالية من الدقيق! أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة والخبز السعيد!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كيكة البندق بدون دقيق؟

يستغرق تحضير كيكة البندق بدون دقيق حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات كيكة البندق بدون دقيق؟

تحتاج إلى 7 مكونات: - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، - 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة، - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، - 5 بيضات مفرق البياض عن الصفار، - 200 جرام بندق بقشورة، - 175 جرام سكر أبيض، - 100 جرام زبدة لينة.

لكم شخص تكفي وصفة كيكة البندق بدون دقيق؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#الفانيليا #السكر #القرفة #البيض

وصفات ذات صلة

2026-07-08

عش البلبل بالقشطة

عش البلبل بالقشطة...من اامطبخ السوري اخترنا لكِ كنافة عش البلبل بالقشطة حضريها واستعيدي بها الأجواء الرمضانية.

2026-07-08

كيكة قدرة قادر

كيكة قدرة قادر اسمها مدهش وطعمها كتير مميز جربيها ولا تفوتيها!

2026-07-08

كمبوت الخوخ

اصنعي كمبوت الخوخ في المنزل بوصفة سهلة ومضمونة واضمني سلامة مكوناته.

2026-07-08

سلطة البيض المسلوق للرجيم

إذا كنتِ لا تفضلين تناول البيض بطريقة تقليدية وقت اتباعكِ نظام غذائي معين، يمكنك الان تناوله بهذه الوصفة اللذيذة! سيعجبك أيضًا: سلطة الجرجير بالبصل الأحمر والسماق