كيك بوبس بالشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقوم أولاً بإذابة الشوكولاته مع الزبدة،.حيث سنقوم بوضع قدر كبير فيه القليل من الماء على نار متوسطة ونتركه ليصبح بدرجة قبل الغليان عند تشكل فقاعات في قعر القدر. نخفض النار الى هادئة. وفي قدر آخر أصغر حجماً نضع الزبدة مع الشوكولاته، ثم نقوم بوضع هذا القدر الصغير قدر الماء الكبير ليطفو فوقه. ونقوم بتحريك الشوكولاته مع الزبدة الى أن تصبح سائلة و ممتزجة بالزبدة بشكل كامل..

2. 2

   نقوم الآن بتقطيع الكيك بشكل عشوائي، ثم نقوم بفرم هذه القطع في الخلاط المنزلي الكهربائي من القليل من الزبدة بحيث يصبح الكيك بقوام نوعاً ما رطباً.

3. 3

   عندها سيتشكل لدينا ما يشبع عجينة من الكيك الناضج، حيث سنقوم بواسطة أيدينا بتشكيل كرات من تلك العجينة ومن ثم نقوم بتغطيسها بالشوكولاته السائلة التي قمنا بتحضيرها.

4. 4

   ثم نضع تلك كرات الكيك المغطسة بالشوكولاتة السائلة على شبك تبريد كي نتخلص من كمية الشوكولاته الزائدة. ثم ننقلها مباشرة إلى صفيحة معدنية مغطاة بورق الزبدة.

5. 5

   حان وقت التزيين الآن، حيث سنقوم برش كل كرة بالقليل من سكر التزيين الملون بشكل مختلف على الآخر، ثم نضع تلك الصفيحة المعدنية في الفريزر لمدة لا تقل عن بضعة دقائق.

6. 6

   الآن وبعد أن تماسكت كرات الكيك، نقوم بغرس أعواد بلاستيكية أو خشبية في وسطها ونكون قد حصلنا على كيك بوبس بطريقة بسيطة و سهلة ومكونات بسيطة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الفرنش توست الحلو

الفرنش توست الحلو ، سندويتش لذيذ مكون من الخبز الفرنسي مع الفريز والبندق والتي تقدم مع الكريمة ، و تقلى بخليط من الحليب و البيض و الزبدة و هو مناسب للافطار قبل الذهاب الى العمل ..

2023-10-17

شوكولاته رافيللو بالمنزل

امتلكِ مصنع حلوي صغير بمنزلك، وحضري شوكولاته رافيللو بالمنزل بخطوات بسيطة.

2023-10-17

طريقة عمل كريم كراميل بالشوكولا

كريم كراميل بالشوكولا حلى لذيذ وسهل يصنع في المنزل يعشقه الاطفال فهو مفيد لهم حيث يحتوي في اغلبه على الحليب والبيض اتبعي الخطوات التالية لالذ كريم كراميل

2023-10-17

كيكة الاكلير لضيافة مميزة

تعلمي معنا أسهل طريقة لعمل كيكة الاكلير الباردة الذيذة وقدميها مع فنجان من القهوة الساخنة. سيعجبك أيضًا: كيكة الشوكولاتة بالشوفان