كيكة بدون حليب ... بطريقة ناجحة ومضمونة، أعدي على سفرتك أطيب وصفات الكيكات الشهية والرائعة بدون إضافة للحليب، زيني الكيكة بالسكر البودرة والتوت الأحمر الشهي شاهدي: سويسرول ترايفل بالفيديو
المقادير
- لدهن القالب
- حسب الحاجة الزبدة
- حسب الحاجة دقيق
- للتزيين
- ربع كوب (منخول) سكر البودرة
- كوب التوت الأحمر
- 120 غراماً (متعدد الاستخدامات) دقيق
- 120 غراماً سكر
- 4 حبات (حجم كبير، بحرارة الغرفة) البيض
- رشّة ملح
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
خطوات التحضير
-
1
?حمّي الفرن على حرارة 170 درجة، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.
-
2
?ضعي البيض، السكر، الملح وخلاصة الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي المزيج لـ20 دقيقة على سرعة متوسطة إلى عالية.
-
3
?انخلي الدقيق فوق المزيج وحرّكي باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة.
-
4
?اسكبي العجينة في قالب الكيك، واخبزي الكيك لـ40 دقيقة حتى ينضج.
-
5
?أطفئي الفرن واتركي القالب داخله، وافتحي باب الفرن لـ10 دقائق حتى يبرد الكيك، ثم أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على سطح صلب بحرارة الغرفة.
-
6
?اقلبي الكيك في طبق التقديم، وزيّني وجه الكيك بالتوت والسكر الناعم، وقطّعيه وقدميه.
