قطايف بالجبن .. يرتبط تقديم حلى القطايف بشهر رمضان الكريم، قدميه على سفرتك بجميع الأوقات بحشوة جبن العكاوي الشهية والمميزة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    1- لتحضير عجينة القطايف: اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر، الخميرة، السكر وحليب البودرة.

  • 2

    2- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة وسائلة.

  • 3

    3- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة، مع رصّها كل 20 دقيقة حتى تتخمر.

  • 4

    4- حمي مقلاة مدهونة بقليل من الزيت وحمّري القطايف حتى تنضج من الجهتين.

  • 5

    5- احشي القطايف بجبن العكاوي ثم أغلقيها بإحكام.

  • 6

    6- سخّني الزيت في قدر على النار واقلي القطايف حتى يسمرّ لونها.

  • 7

    7- اسكبي القطر فوق القطايف بالجبن ثم قدّميها ساخنة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل التفصيلي حول كيفية صنع القطايف بالجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن القطايف، فتأكد من الاطلاع على منشور المدونة الآخر: Qatayef 101 - كل ما تحتاج إلى معرفته. شكرا للقراءة!