كريم بروليه بالتمر بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات رمضانية شهية وطيبة، قدمي كريم بروليه بطعم التمر الرائع وقدميه بارداً على السفرة تعلمي أيضاً: كريم بروليه الأصلي
المقادير
- 480 مل (سائلة) كريمة
- 50 غم حليب
- 5 حبات هيل
- 100 ملليلتر حليب
- 75 غراماً التمر
- 5 حبات صفار البيض
- 50 غم سكر
خطوات التحضير
-
1
نضع على النار الكريمة السائلة، والحليب، والهيل ويترك حتى يغلي.
-
2
نقوم بوضع 100 غم من الحليب والتمر، ويخلط في الخلاط حتى يصبح معجون.
-
3
?يخفق صفار البيض مع السكر، ثم تضاف الكريمة والحليب فوق البيض والسكر وأخيراً التمر.
-
4
يُصب المزيج في قوالب صغيرة في صينية بها ماء ثم يخبز على درجة حرارة 180 لمدة من 30 – 35 دقيقة، ويترك في الثلاجة حتى يبرد، ثم يقدم.