كريب الكمثرى

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل عجينة الكريب : في وعاء كبير، اخفقي الطحين والبيض والحليب والفانيليا، باستخدام مضرب السلك اليدوي .

2. 5

   في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني القليل من الزيت على درجة حرارة منخفضة ثم أضيفي حوالي مغرفة واحدة من عجينة الكريب .

3. 13

   لعمل حشو الكمثرى : قشري حبات الكمثرى وقومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة .

4. 17

   سخني القليل من الزيت في مقلاة الطهي، ثم أضيفي مكعبات الكمثرى والعسل، قلبي حتى يصبح لونها مكرمل ( ذهبياً ) .

5. 21

   في وعاء صغير، امزجي الزبادي مع المربى .

6. 25

   لتحضير الكريب : افردي طبقة من خليط الزبادي على سطح الكريب ( حوالي ملعقة كبيرة ) .

7. 33

   لفي الكريب بشكل رول .

8. 37

   قدميه بارداً أو ساخناً حسب الرغبة .

9. 41

   جربي أيضاً، الكريب الخوخ .