طريقة عمل كروكيت بطاطس بصوص البلوتشيز للشيف دينا طرابيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت بطاطس بصوص البلوتشيز للشيف دينا طرابيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ثمرة بطاطس كبيرة ومبشورة وباردة (مسلوق)
- ملح – فلفل
- بيض - بقسماط
- 0.5 كوب مايونيز
- كوب كريمة
- علبة جبن ريكفورد
- عصير ليمون
- بشر ليمون
- حزمة ثوم معمر (مفروم)
- زيت زيتون
- شبت للتزيين
خطوات التحضير
-
1
إخلطى البطاطس والملح والفلفل الأسود و شكلى الخليط إسطوانات .
-
2
ثم يغطى بالبيض والبقسماط ويترك يرتاح في الثلاجة لمدة ½ ساعة ثم وإقليه فى زيت غزير.
-
3
لعمل التغميسة: إخلطى المكونات جيداً وقدميها مع الكروكيت وزينى بالشبت.