قرنبيط محمر بالزبدة .. حضري من القرنبيط أطيب المقبلات الساخنة بجانب أطباق اللحوم المتنوعة، وصفة لذيذة وشهية بمذاق الزبدة الشهية
المقادير
- رأس القرنبيط (مقطع زهرات متوسطة)
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم جداً)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة كبيرة بقدونس (طازج ومفروم)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الزهرة في قدر مملوء بالماء مع الكمون المطحون واتركيها لتغلي لمدة 7 دقائق ثم صفيها واغلسيها بماء بارد.
-
2
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واسعة وأضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي القرنبيط المسلوق والملح والفلفل الأسود وشويحيها مع البصل حتى تتحمر قليلاً.
-
4
أضيفي باقي كمية الزبدة على وجه القرنبيط وحركي حتى تذوب.
-
5
ازيلي المقلاة عن النار ووزعي البقدونس المفروم وقدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم حسب الرغبة.
وهناك لديك! أنت تعرف الآن كيفية صنع القرنبيط بالزبدة. تأكد من تجربة التوابل المختلفة للعثور على النكهة المثالية لك. وإذا كنت تريد معرفة كيفية صنع أطباق أخرى لذيذة وصحية، فتأكد من مراجعة مدونتنا لمزيد من الوصفات.