كرات المكرونة بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   اسلقي المكرونة في ماء بها قليل من الملح والزيت ، ثم صفيها جيدا .

2. 6

   ابشري الجبن الشيدر .

3. 10

   في مقلاة كبيرة ، أذيبي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق حتى يصبح اللون بني فاتح ، أضيفي الحليب وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط سميك ، ثم أضيفي الجبن الشيدر واتركيها لمدة 4 دقائق حتى يذوب الجبن .

4. 14

   أضيفي المكرونة المسلوقة والملح والفلفل على خليط الجبن وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة ( حتى تبرد ) ، شكلي المكرونة كرات صغيرة ، ثم ضعيهم على ورق زبدة في صينية الخبز ، كما هو بالصورة .

5. 18

   امزجي الحليب والبيض معا ، اغمسي كرات المكرونة بالبيض ثم بفتات الخبز ( البقسماط ) .

6. 22

   اقلي كرات المكرونة في زيت عميق محمي على درجة حرارة 320 فهرنهايت لمدة 3 – 4 دقائق .

7. 26

   استمتعي بكرات المكرونة بالجبن ( فرايد ماك آند تشيز ) الساخنة .

8. 30

   لمذاق أطيب تناوليها مع الكاتشب .