كرات اللحم بالصلصة بالطريقة الإيطالية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة بالطريقة الإيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم بالصلصة بالطريقة الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 ملعقة
زيت الزيتون طعام
-
2 فص
من الثوم،
(مفروم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر
-
2 كوب
من ال الطماطم
(مفروم)
-
2 ملعقة
معجون الطماطم
-
1 غصن
ريحان كبيرة
-
2 ملعقة
أوراق ريحان
(مقطع)
-
0.5 كوب
من فتات الخبز
-
0.5 كوب
حليب
-
1
بيضة
-
0.5 كوب
جبنة
(مبشور)
-
2 ملعقة
طعام من البقدونس ال
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الزعتر المجفف
-
0.75 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 كيلو
لحم
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ونضيف الثوم المفروم و رقائق الفلفل الأحمر ثم يطهى الثوممدة 30 ثانية إلى 1 دقيقة حتى تفوح رائحته .
-
2
ثم نضع الطماطم و معجون الطماطم ثم يترك لياخذ غلوة واحدة.
-
3
ثم نضع الملح ثم قم بإضافة الريحان .
-
4
وتترك الصلصة لتنضج علي نار هادئة.
-
5
تحضير كرات اللحم:
-
6
نضع فتات الخبز و الحليب في وعاء كبير ، ثم تترك 5 دقائق.
-
7
نضيف البيض والجبن والبقدونس و الزعتر والملح وعاء .
-
8
يحرك الجميع حتي تندمج المكونات.
-
9
ثم نضع اللحم وب استخدام شوكة أو الأصابع نخلط كل شيء معا جيدا حتي تمتزج المكونات ولا نكثر من الخلط.
-
10
تبلل اليدين و يشكل الخليط علي شكل كرات .
-
11
نضع بلطف اللحم في صلصة الطماطم.
-
12
تغطية المقلاة مع غطاء ويطهى مدة 20 دقيقة ثم يهتز بلطف أو تهزه المقلاة لنقل اللحم حول قليلا .
-
13
ويطهي 5 إلى 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج اللحم .
-
14
قبل التقديم ، نبعثرحوالي 2 ملاعق طعام من الريحان يترك على اللحم .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.