كرات الكيك المشكّلة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?لإعداد الـ"كيك": تُخلط المكوّنات الجافّة (الدقيق والكاكاو والبايكينغ باودر)، ثمّ تُنخل جيّدًا. وفي وعاء الخلّاط الكهربائي، يُخفق السكّر والزيت جيّدًا، ثمّ يضاف البيض والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق، على سرعة هادئة. ثمّ، يضاف الزبادي والخلّ، فخليط المكوّنات الجافّة، مع الاستمرار في الخفق على سرعة هادئة مع كلّ إضافة. وأخيرًا، تُضاف الكريما، مع الخفق.

2. 2

   ?يُصبّ الخليط في قالب الـ"كيك" المدهون بالزبدة. ثم، يُوضع الأخير في فرنٍ ساخنٍ على حرارة 170 درجة مئوية، ولمدّة 35 دقيقة. ويُترك بعدها، ليبرد تمامًا.

3. 3

   ?يُفتّت الـ"كيك" في وعاء كبير، ويُضاف كلّ من: الحليب المكثّف المحلّى والفستق المجروش والهيل إليه، مع الخلط جيّدًا، بحيث يسهل تشكيله على هيئة كرات.

4. 4

   ?لإعداد طبقة التغليف: ُيخلط السكّر والزبدة جيّدًا، مع سكب الحليب، تدريجيًّا، والاستمرار في الخلط اليدوي. ثم يُقسم الخليط إلى ثلاثة أقسام، ويُضاف لقسمين منهما ملوّن طعام ونكهة حسب الرغبة. وتُضاف للقسم الأخير الشوكولاتة المذابة.

5. 5

   ?تُغمّس الكرات في خليط التغليف، ثم توضع على ورق الخبز، وتُحفظ في البرّاد قليلًا، قبل التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو