كرات الخبز بالثوم.. لمقبلات سريعة وشهية نوعي مائدتك بأصناف متعددة، حضري كرات الخبز بالثوم، وصفة شهية جربيها في عزوماتك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?نخلط الطحين مع الملح في وعاء ويترك جانبا.

  • 2

    ?نضع في الخلاط الكهربائي الماء الساخن والسكر والخميرة ونخفق.

  • 3

    ?يترك الخليط مغطى في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.

  • 4

    ?نضيف البيضة وخليط الماء والخميرة إلى الطحين ونعجن باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.

  • 5

    ?نغطي العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

  • 6

    ?تعصر فصوص الثوم المحمّرة حتى يخرج المعجون منها.

  • 7

    ?نشكل العجينة على شكل أقراص ونضيف الثوم في وسط القرص ثم نعجنه ونساوي شكله بحيث يصبح كالكرة.

  • 8

    ?نصف الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخبر بفرن على حرارة 180 درجة وتخبز 45 دقيقة حتى تستوي.

  • 9

    9. نرش البقدونس على الوجه وتقدم إلى جانب صلصة الثوم أو اللبنة.