كرات البطاطس المقلية بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدًا، ثم نقوم بهرسها تمامًا. يوضع عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدًا.

2. 2

   نبدأ بأخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيرة من البطاطس

3. 3

   نضع قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.

4. 4

   نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتي ننتهي من مقدار البطاطس المهروسة.

5. 5

   نضعها في الثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك.

6. 6

   تخرج البطاطس من الثلاجة ونقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في الزيت.

7. 7

   تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.