طريقة عمل كرات البروكلى بالجبن – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البروكلى بالجبن – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى البروكلى فى الماء المغلى المملح لمدة دقيقة ثم صفيه من الماء واغسليه بالماء البارد , جففى البروكلى جيدا باستخدام مناشف ورقية ثم قومى بفرمه فرما ناعما ( سوف يكون لديكى حوالى 2 كوب من البروكلى المفروم ) .

  • 5

    ضعى فى وعاء كبير جميع المكونات المستخدمة ( البروكلى المفروم – البيضة – بياض البيضة – البصل الأخضر – الجبن الشيدر – البقسماط – الملح – الفلفل الاسود ) .

  • 9

    قلبي خليط البروكلى بشكل جيد جدا حتى تختلط جميع المكونات .

  • 13

    باستخدام 2 ملعقة وبيديكى شكلى الخليط الى كرات بيضاوية الشكل ثم رصيهم فى صينية مدهونة بالزيت .

  • 17

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 16 : 18 دقيقة مع تقلبيهم على الجانب الثانى فى منتصف الوقت .

  • 21

    قدمى كرات البروكلى مع الكاتشاب كطبق جانبى أو نوع من المقبلات وفواتح الشهية أو سناكس وجبة خفيفة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الكمية تكفى لعمل 24 كرة من البروكلى وتحتوى كل 7 كرات على 152 كالورى .