كرات البروكلى بالجبن – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى البروكلى فى الماء المغلى المملح لمدة دقيقة ثم صفيه من الماء واغسليه بالماء البارد , جففى البروكلى جيدا باستخدام مناشف ورقية ثم قومى بفرمه فرما ناعما ( سوف يكون لديكى حوالى 2 كوب من البروكلى المفروم ) .

2. 5

   ضعى فى وعاء كبير جميع المكونات المستخدمة ( البروكلى المفروم – البيضة – بياض البيضة – البصل الأخضر – الجبن الشيدر – البقسماط – الملح – الفلفل الاسود ) .

3. 9

   قلبي خليط البروكلى بشكل جيد جدا حتى تختلط جميع المكونات .

4. 13

   باستخدام 2 ملعقة وبيديكى شكلى الخليط الى كرات بيضاوية الشكل ثم رصيهم فى صينية مدهونة بالزيت .

5. 17

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 16 : 18 دقيقة مع تقلبيهم على الجانب الثانى فى منتصف الوقت .

6. 21

   قدمى كرات البروكلى مع الكاتشاب كطبق جانبى أو نوع من المقبلات وفواتح الشهية أو سناكس وجبة خفيفة .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الكمية تكفى لعمل 24 كرة من البروكلى وتحتوى كل 7 كرات على 152 كالورى .