أطباق المطبخ الهندي تتميز بغناها بالتوابل والبهارات مما يضفي عليها نكهة مميزة وشهية، استضافت الطاهية مها شعرواي فريق عمل مطبخ سيدتي في مطبخها وحضرت وصفة كرات الدجاج بالكاري بالصور خطوة بخطوة، وصفة مميزة غنية بالطعم الشهي
المقادير
- 900 جم صدر الدجاج (مسحب)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم، مقطع شرائح)
- ربع كوب بقسماط (الكعك المطحون)
- 1 حبة البيض
- ربع ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 3 فص الثوم
- ربع كوب الزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- ملعقة صغيرة الكاري
- ملعقة صغيرة بهارات الجرام ماسالا
- 0.5 لتراً مرق دجاج
- كوب كريما سائلة
- قليل البصل الأخضر (المفروم للتزيين)
