قراقيش مالحة .. قدمي على سفرتك أطيب الأطباق الجانبية المالحة والشهية جداً، وقدمي القراقيش بجانب أطباق الصوص المختلفة والمفضلة للعائلة تعلمي أيضاً: البسكويت المالح بالصعتر والجبن
المقادير
- 0.25 كوب دقيق (متعدّد الاستخدامات)
- ربع ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- ربع ملعقة صغيرة بودرة الحر (الأحمر)
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة
- ربع كوب الماء
- ملعقة كبيرة العسل
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
يُسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة.
-
2
تُضاف المكوّنات الآتية، إلى وعاء: الدقيق وبودرة البصل وبودرة الثوم ومسحوق الحرّ والـ"بابريكا"، مع الخلط جيّدًا. ثمّ، يخلط الخليط، مع الزبدة.
-
3
يُخلط الماء والعسل، في وعاء صغير. ثمّ، يُضاف الخليط السائل إلى خليط الدقيق، حتّى تتشكّل عحينة متجانسة.
-
4
?تُعجن العجينة، فتفرد على سطح، منثورًا الدقيق عليه، فتقطّع بالقطّاعة، بحسب الشكل المرغوب. يوزّع الملح عليها. وتُخبز لعشر دقائق.
هذا هو! الآن أنت تعرف كيف تصنع الحمص المملح. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!