طريقة عمل كراكرز بالملح – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كراكرز بالملح – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 0.5 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة كبيرة أوريغانو أو بهارات ايطالية
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب ماء دافئ
- ملح خشن
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخفق الكهربائي، اخلطي الطحين الأبيض مع طحين القمح الكامل والملح والفلفل والبهارات الايطالية.
-
5
أضيفي زيت الزيتون واخلطي جيداً ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى يتشكل لديكِ عجينة لينة.
-
9
شكلي العجينة بشكل كرة ثم قومي بتغليفها بكيس بلاستيك واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 – 20 دقيقة.
-
13
افردي العجينة على على ورقة سيليكون أو ورق الزبدة بشكل مستطيل بسُمك 8/1 بوصة.
-
17
قطعي العجين إلى مربعات متساوية الحجم ثم رشي ملح البحر الخشن أو ملح كوشير على سطح العجين.
-
21
انقلي ورقة السيليكون بعناية إلى صينية خبز وضعيها في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 13 – 15 دقيقة أو حتى تصل إلى الهشاشة المطلوبة.
-
25
تناولي القراقيش مع الجبنة كوجبة خفيفة وقدميها أيضاً مع الفواكه.
-
29
يمكنكِ تناول 3 – 4 قطع من الكراكرز الصحية كوجبة خفيفة صحية أثناء النهار.