كوسا محشي مع الصلصة ... من أطيب الأكلات التقليدية على السفرة العربية ويحبها الصغار والكبار، تعلمي كيفية تحضير وصفات المحاشي الشهية وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي:  كوسا محشي بالفيديو

المقادير

  • 20 حبة (محفورة) الكوسا
  • كوب ونصف (منقوع بماء دافئ لمدة 20 دقيقة) الأرز المصريّ
  • 250 غراماً لحم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة السمنة
  • ملعقة كبيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ربع ملعقة صغيرة هيل
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 4 اكواب عصير الطماطم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • فصّان الثوم

خطوات التحضير