لعاشقات البسطرمة جربي تحضير الكوردن بلو بالبسطرمة بطريقة جديدة مبتكرة وقدميها مع البطاطس المقرمشة اللذيذة.
المقادير
- 2 ملعقة - لبن او ذبادى
- - ملح و فلفل
- - بصل أو بودر (مفروم)
- 0.5 كيلو - صدور بانيه رفيعة (مقطع)
- - بسطرمة
- - جبنة شيدر او اى نوع جبنة (موتزاريلا او رومى او جودة)
- - دقيق
- - بقسماط (مطحون)
- 2 - بيضة
خطوات التحضير
-
1
نتبل البانيه بالتوابل واللبن ونتركه ساعتين علي الأقل
-
2
نضع علي قطعة البانيه قطعة جبنة ثم بسطرمة ثم جبنة وبانيه أخري
-
3
نضعها فى الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط الناعم وتضغطى عليها
-
4
تقلى فى زيت غزير على نار هادئة
-
5
واختبريها من المنتصف بالسكينة وهى فى الزيت لاكتمال النضج
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كوردون بلو بسطرمة! إذا جربت هذه الوصفة، فأخبرنا كيف سارت في التعليقات أدناه.
لا توجد تعليقات بعد.