كوكيز الزبدة .. قدمي أشهى وصفات الكوكيز مع فنجان من القهوة، للضيوف المميزين، تعلمي طريقة تحضير أشهى الحلويات الخفيفة والسهلة ، وأبهري ضيوفك بتقديم أطيب الحلويات الغربية 

المقادير

  • كوبان طحين
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 250 غراماً (طرية) الزبدة
  • كوب سكر
  • 1 حبة البيض
  • ملعقة صغيرة الفانيليا
  • ملعقة كبيرة (للتزيين) سكر

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانبا.

  • 2

    ?اخفقي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج هش وكريمي.

  • 3

    أضيفي البيضة والفانيلا وخففي السرعة واخفقي.

  • 4

    أضيفي خليط الطحين واخلطي حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.

  • 5

    ?اصنعي من العجين رول دائري ولفيه بالبلاستيك راب وأدخليه للثلاجة مدة 4 ساعات.

  • 6

    أخرجي العجين الرول من الثلاجة وقطعي الرول لدوائر متوسطة السماكة.

  • 7

    ?ضعي الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة ورشي السكر فوقه.

  • 8

    ?سخني الفرن على حرارة 375 واخبزي الكوكيز لمدة 12 - 15 دقيقة.

  • 9

    9. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة تماما.

  • 10

    10. قدميها دافئة أو باردة.