كوكيز الشوكولاتة والسوداني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي المكونات الجافة في وعاء وضعيه جانباً، اخفقي الزبدة والسكر والسكر البني لمدة 2 دقيقة باستخدام وعاء الخفق الكهربائي، ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي زبدة الفول سوداني والفانيليا.

2. 5

   أضيفي المكونات الجافة تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي قطع الشوكولاتة وقلبي.

3. 9

   شكلي عجينة الكوكيز إلى أقراص دائرية (القرص = 4/1 كوب) ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 22 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.

4. 13

   اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 – 7 دقائق ثم انقلي الكوكيز على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.