كوكيز الشوفان بالمارشميلو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كلا من السكر البنى والزبدة والسمنة واخفقي حتى يختلط السكر بالزبدة والسمنة تماما .

2. 5

   ثم أضيفي البيض واخفقي مرة أخرى جيدا , ثم ضعي الملح والقرفة والبيكنج باودر واخفقي مرة أخرى .

3. 17

   أضيفي الشوفان السريع واخفقي جيدا .

4. 21

   سوف يكون عجين الكوكيز النهائى بهذا الشكل .

5. 25

   بطنى صينية الخبز بورق الزبدة ثم ضعي مقدار معلقة كبيرة من عجين الكوكيز وأكملى حتى تنتهى من كل الكمية , راعي أن يكون بينهم مسافات .

6. 29

   اخبزى الكوكيز في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 10 دقائق , وراعي ألا يحترق , ثم أخرجيه من الفرن وانقليه الي رف التبريد واتركيه ليبرد تماما .

7. 33

   لعمل ساندويتش من الكوكيز المحشى بالمارشميلو :-

8. 41

   ثم ضعي عليه قطعة أخرى من الكوكيز واضغطى عليها بيديكى ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك قليلا , ثم قدمى كوكيز الشوفان بحشوة المارشيملو .

9. 45

   للحشوة الثانية :- في قدر صغيرعلي درجة حرارة هادئة ضعي الطحين مع الحليب واخفقي باستمرار حتى تكون سميكة جدا .

10. 49

    يجب أن تصل الي هذا السمك .

11. 53

    ثم اضيفي الفانيليا وقلبي , اتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة .

12. 57

    شكلها بعد أن تبرد .

13. 61

    في وعاء الخفق الكهربائى اخفقي كلا من الزبدة مع السكر معا حتى يندمجوا تماما .

14. 65

    ثم أضيفي خليط الطحين البارد واخفقي بما فيه الكفاية حتى يصبح شبه الكريمة المخفوقة .

15. 72

    خذى مقدار معلقة صغيرة من الكريمة البيضاء المحضرة وضعيها علي الكوكيز ثم أغلقيه بواحدة أخرى من كوكيز الشوفان واضغطى عليه , أكملى باقي الكمية ثم قدميه فورا .