كوكيز الليمون بالجبن الكريمي

كوكيز الليمون بالجبن الكريمي ... حضري أطيب وصفات الكوكيز تعلمي الطريقة السهلة الآن شاهدي:  كوكيز الشوفان السهل بالفيديو

المقادير

• كوبان ونصف دقيق
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• كوب (بحرارة الغرفة) الزبدة
• 85 غم (بحرارة الغرفة) جبن كريمي
• كوب سكر
• 1 حبة صفار البيض
• ملعقة صغيرة الفانيليا
• ربع ملعقة صغيرة خلاصة الليمون

خطوات التحضير

حمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية. في وعاء، أخلطي الملح والدقيق. اتركي المكونات الجافة جانباً. في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة وجبن الكريم جيداً للحصول على مزيج هشّ. أضيفي السكر وصفار البيضة والفانيليا وخلاصة الليمون. اخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي المكونات الجافة. اخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات. مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بواسطة آلة تشكيل البسكويت بالشكل الذي تحبينه. صفّي البسكويت على صينية غير مدهونة (لا تستخدمي ورق الزبدة). اخبزي الصينية في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج قطع البسكويت. اتركي البسكويت يبرد وزيّنيه بحسب الرغبة.